[新聞] 購買有機食品 別花冤枉錢

YOCO曰：  

會轉這篇文章是因為我發現很多所謂的有機門市, 販賣的也不全然是有機的商品, 而是混雜了不少標榜著「無農藥」「無添加物」的商品, 這兩者最表面上的差異是在於一個有認證, 一個則只能強調為天然摘種, 但並沒有經過認證。

舉個例子來說, 老爸年齡到了, 退休回鄉下後, 三不五時會寄些自家種的蔬菜、水果, 這些農產品看起來醜醜小小的, 老爸又保證沒有化肥、沒有農藥, 但這些農產品並不能稱為「有機」。

真正的有機除了當期不使用化肥、農藥, 還有許多相關的規定, 例如土壤需經過數年的轉型, 與周遭非有機作物的隔絕等等; 而相對單純的農產品都如此要求了, 何況是其他加工產品(果乾、花茶等等)。不過也不是說這些農產品就不夠「建康」, 相對大量生產的農畜產品, 這些在地小農的產品已經很好了，只是希望大家能夠真正買到符合自己預期的商品囉！

（其實目前我自己也不是說一定非「有機」不吃, 但針對目前這樣的情況, 總覺得還是提醒大家一下囉！ 而台灣目前的認證機構包含慈心園等已經有13家, 大家可以去有機全球農業資訊網上查詢。）

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購買有機食品 別花冤枉錢

by 朱澤人編譯 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊

09.23.12 - 06:20 am

有機食品在美國愈來愈普及，從五穀雜糧到蔬果奶蛋通通都可找到有機的選擇。不過它們價格偏高，若是買錯或被騙就太冤枉了，美食網站「The Daily Meal」為此公布營養學家傳授的購買有機食品小秘訣。

1. 注意標籤：聯邦農業部(USDA)有一套標準的有機食品認證系統，涵括六個國家(丹麥、印度、日本、以色列、紐西蘭和英國)及40個計畫，經過認證的食品會貼有「USDA Organic」的商標，讓消費者放心購買。

2. 小心詐欺：進口有機食品大多數沒有USDA的標籤，而是各國的認證，只是各國檢驗標準不一，對殺蟲劑殘留物檢測也不同。想吃得更健康，最好在家先查一下欲購有機食品的認證。

3. 吃當地產農作：美國許多農夫市場的產品或許沒有認證，但由於不須長途運輸，多比大規模栽種運輸的全球食品含更少的化學肥料與殺���劑。相比之下，進口食品就算有認證標籤，反而不見得有保證。「北京日報」就曾調查發現中國批發商任意黏貼有機標籤，作假情況嚴重，消費者得三思。

 4. 在知名超市購買：

Whole Foods和Trader Joe's等大型連鎖超市為了自身名譽，採用多一層檢驗來保障食物真的是有機，例如調查員親自走訪農場、追蹤產品研究報告和要求通過聯邦食品暨藥物管理局(FDA)檢查，並且會標明來源國家，讓顧客感到更有保障。

5. 盡力而為：無論歐、美、日有多麼嚴格的食品法規，不時仍會發生黑心食品事件。同樣地，美國有機食品也必然存在造假，不必買錯就一竿子打翻一船人，認為有機作物都是假的。消費者只需做好功課，小心檢查標籤，支持當地農產品，若仍是買到假貨，也不過就多花了點錢。

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