職訓局產業人才投資方案－食品相關課程

部落格偷懶了好一陣子, 真是不好意思; 這幾個月實在是太忙了！

「我參加了職訓局的訓練課程」

老實說, 我一直都以為職訓局的課程都是針對失業、待業的人開設, 沒想到也有一系列針對在職的人的課程。這次我參加的是「3年7萬，學習不斷」的訓練課程, 符合規定的人, 可以獲得80%的學費補助；於是, 抱持著賺回去年稅金的念頭, 我一口氣報名了兩期與食品相關的課程, 這兩門課程都是台灣食品GMP發展協會協助辦理的, 很感謝他們：

• 四月中的「創新食品研發專案推行實務班」@台北科技大學
• 五月中的「食品製造管理實務班」」@中國醫藥大學

兩班都是連續四周, 每周六日整天的課程, 對於還是上班族的我, 真的還蠻累的啊！
不過, 課程內容大都還蠻不錯的, 聽老師們的經驗分享也很有啟發, 更棒的是認識了好一些食品業的先進同學, 實在是受益良多！

接下來的計畫是把課程的內容整理整理加上心得放上來,
一來希望push自己將課程消化,
二來看看是不是能做到知識分享, 或是再跟訓練班的同學聯絡上囉！

=課程內容=

創新食品研發專案推行實務班

日期	主題	講師
4月14日	創新產品精實研發程序-The stage-gate process	張哲朗
4月15日	標竿產品的仿製與改良	張哲朗
4月21日	食品官能品評實務	吳伯穗
4月22日	創新產品:市場聲音的獲取	黃種華
4月28日	創新產品原物料採購秘訣	吳澄武
4月28日	創新產品原物料管理	莊榮泰
4月29日	創新產品製造標準書、QC工程圖及作業指導書制定	李明清
5月5日	創新產品品質保證制度制定及執行	顏文俊
5月6日	創新產品上市規劃實務	王能慶

食品製造管理實務班

日期	主題	講師
5月19日	工作團隊與團隊協作方法	張仕貴
5月20日	食品工廠現場生產管理實務	林文生
5月26日	食品工廠現場衛生管理實務	鄭建益
5月27日	作業標準管理	施泰嶽
6月2日	品質經營	鄭建益
6月3日	降低成本與消除浪費管理	林聰明
6月9日	KPI推行實務	李炯明
6月10日	問題反映與分析解決	施泰嶽